Tuesday, August 16, 2016
大阪素有關西廚房之美譽,尤其在道頓堀,可以找到各式各樣的美食~ 除了耳熟能詳的大阪燒,大阪必吃的美食還有哪些?從把炸串做成藝術的米其林一星店到當地人最愛光臨的大阪必到刺身大排檔,下面這些人氣平價美食攻略是經我親測的良心推薦,它們通常是需要預約或排隊的,但你絕對不可錯過⊙ω⊙!
01 鶴橋風月|大阪燒
大阪燒作為大阪必吃小吃第一位,有些偏甜,如果不愛吃甜味飯的北方人可以跳過。日文稱為Okonomiyaki,意為隨你喜歡,始於300多年前,大阪人依照個人喜好加入了豬肉,蝦,雞蛋等配料,再淋上醬汁,演變為大阪燒。像“千房”和“鶴橋風月”這樣的大阪燒連鎖店很受顧客歡迎。另有一家名叫“Boteju”的老字型大阪燒店,迄今已有50多年的歷史了。
Tips:
1、大阪有很多家店,梅田就有三家,道頓崛也有一家。
2、醬汁很甜容易膩,第一次吃建議先少放一點醬試試。
3、據說梅田店用護照能打9折。
附近景點: 梅田阪急百貨
地址: 大阪府大阪市北區曾根崎2丁目16-22
人均消費:1000日元
02 蟹道樂(道頓堀本店)
別以為這是國人大阪的打卡店品質就不行!一般一套蟹料理都是由一隻蟹做成的,最常見的是清蒸,還可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火鍋,吃完鮮美的火鍋後留下的湯,撈去雜物,放入白飯,即是美味的蟹粥。
Tips:
1. 午市套餐比較划算,可在網上提前看好當季套餐進行預訂。
2. 飯點人較多,需要拿號等位,建議提前或者退後吃。
3. 午市人均 4000-5000Yen,一人一個套餐。
地址:大阪市中央區道頓堀1-6-18
到達方式:地鐵千日前線/四つ橋線/禦堂筋線,難波站,徒步大約5分鐘
營業時間:11:00-23:00
人均消費:5000-8500日元
官網:http://douraku.co.jp.c.at.hp.transer.com/kansai/shop/honten
03 地魚屋台大排檔 | 刺身
到了大阪,第一時間想起來的當然是要吃刺身!
這家大排檔是在京阪神制霸攻略書裡推薦的10大長隊餐館攻略裡提到的第二家。平價的大排檔,沒有多餘的繁華裝飾,有的是平價又美味的刺身料理。這樣的美味我又怎能放過。在這裡,一不留神就感受到了深夜食堂的氛圍,喜歡整個大排檔裡小伙子都在一時間統一吆喝著加油的話語。幾個特色也都sold out,包括海葡萄,帆立貝刺身,牡丹蝦(我不愛吃就沒點)。一盤刺身500-600的價格不算便宜,但勝在絕對新鮮。
Tips:
1. 不在著名商業區,下地鐵後穿過天神橋筋,在巷子裡,不太好找,最好問問當地人。日文這麼寫:とっつぁん
2. 因為當地人很愛去吃,作為夜宵大排檔,盡量避免18:00-20:00去吃。不提供午餐。
地址: 大阪府大阪市 北區天神橋7丁目6−22
營業時間: 週二-週日17:30-22:30,週一休息
人均消費:2000-3000日元
電話: +81-6-6357-4649
04 Wasabi串三味 | 把炸串做成藝術的米其林一星店
除了攻略裡已經推爛了的元祖炸串,我鎖定了一家米其林一星的炸串店——Wasabi,兩人15000的預算尚可接受。用餐時間大約1-2小時的整體時長,從追求本真的餐具到開放式的餐檯,幹練的Chef就在我們前面開始準備食材,從切-蘸-炸,順暢自然。
Tips:
1. 只在晚上營業,需要至少提前3天預定,不要遲到,因為是要一排客人坐齊才會一起開始上菜的。因為你想,不可能一串一串炸,當然是一批一起炸的。
2. 位置不算偏,但第一次有點不太好找,門面低調隱秘,只有一個暖簾標了店名。
3. 炸串如果不是定量的套餐的話,你不叫停Chef是會一直上的,如果吃飽了要及時告訴服務生
5.所有烹飪過程都是當著食客的面完成的。有個小醬菜,用蔬菜葉子包著,非常不錯。吃完可以再要。
6.叫停之後會有甜品,冰激凌非常不錯。
附近景點:在道頓崛南邊
地址:大阪府大阪市中央區難波1-1-17
營業時間:8000-10000日元
人均消費:chef‘s choice,就是一直上,上到你說飽為止
官網: http://www.hozenji-wasabi.jp/en/
05 吉野壽司 | 箱壽司
大阪的壽司與東京的手握壽司有很大不同,被稱為“Hakozushi”(箱壽司)——大阪的箱壽司,而吉野壽司將箱壽司做到了極致。這家名店的壽司色彩艷麗,口感純正,在其他地方難以吃到哦。單人套餐在2800日元到5000日元之間。一些時令壽司可以單點。箱壽司不沾醬油和青葵,因此壽司原料中會有一些額外的調味品。
地址:大阪市中央區淡路町3-4-14
到達方式:地鐵禦堂筋線,汀屋橋站,徒步大約3分鐘。
營業時間:午餐11:30-15:00,晚餐17:00-22:30;週六日及節假日午餐11:30-15:30,晚餐9:00-19:00。
網址:http://www.yoshino-sushi.co.jp
06 夫婦善哉 | 紅豆年糕湯
作為難波的一條叫“法善寺小巷”的小街的代名詞,“夫婦善哉”是大阪人很愛吃的一種甜食。開業到現在只賣紅豆丸子湯,稱為“善哉”。
紅豆丸子湯採用最頂級的丹波大納言小豆,熬煮8小時而成,粒粒飽滿,味道甜中帶咸,丸子也軟糯有嚼勁。但我覺得很甜!
附近景點: 就在難波心齋橋法善寺邊上,可以在求個繪馬掛上
地址: 大阪府大阪市中央區難波1-2-10法善寺MEOUTOビル
到達方式: 地鐵禦堂筋線・千日前線、近鐵、南海難波站步行5分鐘
營業時間: 10:00-22:30
人均消費:500日元
07 北村KITAMURA | 吃壽喜燒的米其林一星
壽喜燒是日式牛肉火鍋,對於熱衷牛肉料理的日本人來說,壽喜燒意味著頂級牛肉料理的烹飪,高品質牛肉外加店家的精心調製,足以讓每個熱愛日式牛肉火鍋的吃貨都滿意而歸了~
KITAMURA這家呢,吃過就知道,不愧是100多年曆史的老店,從接待到服務到結賬都是大媽大叔;但別小看他們,他們服務的態度、貼心的程度無可挑剔;糖、味淋、醬油簡單的三者配合牛肉產生的化學反應確實威力無窮,不禁讓人大贊,關西壽喜燒最高!
地址:大阪市中央區東心齋橋1-16-27
到達方式:地鐵禦堂筋線,心齋橋站,徒步大約2分鐘。
營業時間:週一至週六16:00-22:00,週日不營業
人均消費:9000-13000日元
網址:http://shimizu.or.jp/kitamura
08 焼鳥おばんざい ゆうじ1972
在天保山或是環球影城玩了一天后,這家附近的炭燒專門店絕對會 讓你精神起來。在夜晚吃著一盤盤燒烤,喝著一杯杯啤酒,是多麼 暢快的事。只需要花上2500日元你就能在此享用一頓美味的純日式 炭火燒烤,好好犒勞下自己。
附近景點:天寶山、環球影城
地址:大阪市港區磯路2-6-9 1F
到達方式:地鐵中央線/JR環線,弁天町站,徒步大約8分鐘。
營業時間:17:00-24:00。
人均消費:2500日元
網址:http://www.yakitori-yuji.com
09 本家 大たこ| 章魚燒
在日本人心目中,“大阪等於章魚燒”的印象早已根深蒂固,所以到大阪品嚐最正宗的章魚燒是體驗最地道大阪市井美食的重點哦。位於大阪市中央區道頓堀的章魚燒名店本家大章魚則是最好的品嚐地點啦。不過在吃到肉質鮮美的章魚燒之前,老老實實的排一會兒長隊吧。
地址:大阪市中央區道頓堀1-5-10
到達方式:地鐵禦堂筋線,心齋橋站,徒步大約3分鐘。
營業時間:17:00-24:00。
人均消費:1000日元以下
10 自由軒 | 正宗日式咖哩飯
在難波喝完夫婦善哉紅豆湯,肚子還沒填飽的話可以走到附近的自由軒,吃一下大阪最有名的咖哩飯。這家咖哩最特別的是已經拌在飯裡,上面還加了個一隻生雞蛋,你別看這貨賣相不怎麼樣,但味道炒雞棒!因為開久了,店面有點老,坐的很擠,人多的時候要拼桌。服務員都是老年人,但都打扮的很時髦。
附近景點:道頓崛
地址: 大阪市中央區難波3-1-34
營業時間: 11:20–21:20 。週一不營業。
人均消費:500-1500日元
電話: 0081-6-66315564
官網:http://jiyuken.co.jp/history/real.html
大阪素有關西廚房之美譽,尤其在道頓堀,可以找到各式各樣的美食~ 除了耳熟能詳的大阪燒,大阪必吃的美食還有哪些?從把炸串做成藝術的米其林一星店到當地人最愛光臨的大阪必到刺身大排檔,下面這些人氣平價美食攻略是經我親測的良心推薦,它們通常是需要預約或排隊的,但你絕對不可錯過⊙ω⊙...
好吃到讓人尖叫的大阪10大人氣平價美食
Tuesday, August 16, 2016
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大阪素有關西廚房之美譽,尤其在道頓堀,可以找到各式各樣的美食~ 除了耳熟能詳的大阪燒,大阪必吃的美食還有哪些?從把炸串做成藝術的米其林一星店到當地人最愛光臨的大阪必到刺身大排檔,下面這些人氣平價美食攻略是經我親測的良心推薦,它們通常是需要預約或排隊的,但你絕對不可錯過⊙ω⊙!
01 鶴橋風月|大阪燒
大阪燒作為大阪必吃小吃第一位,有些偏甜,如果不愛吃甜味飯的北方人可以跳過。日文稱為Okonomiyaki,意為隨你喜歡,始於300多年前,大阪人依照個人喜好加入了豬肉,蝦,雞蛋等配料,再淋上醬汁,演變為大阪燒。像“千房”和“鶴橋風月”這樣的大阪燒連鎖店很受顧客歡迎。另有一家名叫“Boteju”的老字型大阪燒店,迄今已有50多年的歷史了。
Tips:
1、大阪有很多家店,梅田就有三家,道頓崛也有一家。
2、醬汁很甜容易膩,第一次吃建議先少放一點醬試試。
3、據說梅田店用護照能打9折。
附近景點: 梅田阪急百貨
地址: 大阪府大阪市北區曾根崎2丁目16-22
人均消費:1000日元
02 蟹道樂(道頓堀本店)
別以為這是國人大阪的打卡店品質就不行!一般一套蟹料理都是由一隻蟹做成的,最常見的是清蒸,還可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火鍋,吃完鮮美的火鍋後留下的湯,撈去雜物,放入白飯,即是美味的蟹粥。
Tips:
1. 午市套餐比較划算,可在網上提前看好當季套餐進行預訂。
2. 飯點人較多,需要拿號等位,建議提前或者退後吃。
3. 午市人均 4000-5000Yen,一人一個套餐。
地址:大阪市中央區道頓堀1-6-18
到達方式:地鐵千日前線/四つ橋線/禦堂筋線,難波站,徒步大約5分鐘
營業時間:11:00-23:00
人均消費:5000-8500日元
官網:http://douraku.co.jp.c.at.hp.transer.com/kansai/shop/honten
03 地魚屋台大排檔 | 刺身
到了大阪,第一時間想起來的當然是要吃刺身!
這家大排檔是在京阪神制霸攻略書裡推薦的10大長隊餐館攻略裡提到的第二家。平價的大排檔,沒有多餘的繁華裝飾,有的是平價又美味的刺身料理。這樣的美味我又怎能放過。在這裡,一不留神就感受到了深夜食堂的氛圍,喜歡整個大排檔裡小伙子都在一時間統一吆喝著加油的話語。幾個特色也都sold out,包括海葡萄,帆立貝刺身,牡丹蝦(我不愛吃就沒點)。一盤刺身500-600的價格不算便宜,但勝在絕對新鮮。
Tips:
1. 不在著名商業區,下地鐵後穿過天神橋筋,在巷子裡,不太好找,最好問問當地人。日文這麼寫:とっつぁん
2. 因為當地人很愛去吃,作為夜宵大排檔,盡量避免18:00-20:00去吃。不提供午餐。
地址: 大阪府大阪市 北區天神橋7丁目6−22
營業時間: 週二-週日17:30-22:30,週一休息
人均消費:2000-3000日元
電話: +81-6-6357-4649
04 Wasabi串三味 | 把炸串做成藝術的米其林一星店
除了攻略裡已經推爛了的元祖炸串,我鎖定了一家米其林一星的炸串店——Wasabi,兩人15000的預算尚可接受。用餐時間大約1-2小時的整體時長,從追求本真的餐具到開放式的餐檯,幹練的Chef就在我們前面開始準備食材,從切-蘸-炸,順暢自然。
Tips:
1. 只在晚上營業,需要至少提前3天預定,不要遲到,因為是要一排客人坐齊才會一起開始上菜的。因為你想,不可能一串一串炸,當然是一批一起炸的。
2. 位置不算偏,但第一次有點不太好找,門面低調隱秘,只有一個暖簾標了店名。
3. 炸串如果不是定量的套餐的話,你不叫停Chef是會一直上的,如果吃飽了要及時告訴服務生
5.所有烹飪過程都是當著食客的面完成的。有個小醬菜,用蔬菜葉子包著,非常不錯。吃完可以再要。
6.叫停之後會有甜品,冰激凌非常不錯。
附近景點:在道頓崛南邊
地址:大阪府大阪市中央區難波1-1-17
營業時間:8000-10000日元
人均消費:chef‘s choice,就是一直上,上到你說飽為止
官網: http://www.hozenji-wasabi.jp/en/
05 吉野壽司 | 箱壽司
大阪的壽司與東京的手握壽司有很大不同,被稱為“Hakozushi”(箱壽司)——大阪的箱壽司,而吉野壽司將箱壽司做到了極致。這家名店的壽司色彩艷麗,口感純正,在其他地方難以吃到哦。單人套餐在2800日元到5000日元之間。一些時令壽司可以單點。箱壽司不沾醬油和青葵,因此壽司原料中會有一些額外的調味品。
地址:大阪市中央區淡路町3-4-14
到達方式:地鐵禦堂筋線,汀屋橋站,徒步大約3分鐘。
營業時間:午餐11:30-15:00,晚餐17:00-22:30;週六日及節假日午餐11:30-15:30,晚餐9:00-19:00。
網址:http://www.yoshino-sushi.co.jp
06 夫婦善哉 | 紅豆年糕湯
作為難波的一條叫“法善寺小巷”的小街的代名詞,“夫婦善哉”是大阪人很愛吃的一種甜食。開業到現在只賣紅豆丸子湯,稱為“善哉”。
紅豆丸子湯採用最頂級的丹波大納言小豆,熬煮8小時而成,粒粒飽滿,味道甜中帶咸,丸子也軟糯有嚼勁。但我覺得很甜!
附近景點: 就在難波心齋橋法善寺邊上,可以在求個繪馬掛上
地址: 大阪府大阪市中央區難波1-2-10法善寺MEOUTOビル
到達方式: 地鐵禦堂筋線・千日前線、近鐵、南海難波站步行5分鐘
營業時間: 10:00-22:30
人均消費:500日元
07 北村KITAMURA | 吃壽喜燒的米其林一星
壽喜燒是日式牛肉火鍋,對於熱衷牛肉料理的日本人來說,壽喜燒意味著頂級牛肉料理的烹飪,高品質牛肉外加店家的精心調製,足以讓每個熱愛日式牛肉火鍋的吃貨都滿意而歸了~
KITAMURA這家呢,吃過就知道,不愧是100多年曆史的老店,從接待到服務到結賬都是大媽大叔;但別小看他們,他們服務的態度、貼心的程度無可挑剔;糖、味淋、醬油簡單的三者配合牛肉產生的化學反應確實威力無窮,不禁讓人大贊,關西壽喜燒最高!
地址:大阪市中央區東心齋橋1-16-27
到達方式:地鐵禦堂筋線,心齋橋站,徒步大約2分鐘。
營業時間:週一至週六16:00-22:00,週日不營業
人均消費:9000-13000日元
網址:http://shimizu.or.jp/kitamura
08 焼鳥おばんざい ゆうじ1972
在天保山或是環球影城玩了一天后,這家附近的炭燒專門店絕對會 讓你精神起來。在夜晚吃著一盤盤燒烤,喝著一杯杯啤酒,是多麼 暢快的事。只需要花上2500日元你就能在此享用一頓美味的純日式 炭火燒烤,好好犒勞下自己。
附近景點:天寶山、環球影城
地址:大阪市港區磯路2-6-9 1F
到達方式:地鐵中央線/JR環線,弁天町站,徒步大約8分鐘。
營業時間:17:00-24:00。
人均消費:2500日元
網址:http://www.yakitori-yuji.com
09 本家 大たこ| 章魚燒
在日本人心目中,“大阪等於章魚燒”的印象早已根深蒂固,所以到大阪品嚐最正宗的章魚燒是體驗最地道大阪市井美食的重點哦。位於大阪市中央區道頓堀的章魚燒名店本家大章魚則是最好的品嚐地點啦。不過在吃到肉質鮮美的章魚燒之前,老老實實的排一會兒長隊吧。
地址:大阪市中央區道頓堀1-5-10
到達方式:地鐵禦堂筋線,心齋橋站,徒步大約3分鐘。
營業時間:17:00-24:00。
人均消費:1000日元以下
10 自由軒 | 正宗日式咖哩飯
在難波喝完夫婦善哉紅豆湯,肚子還沒填飽的話可以走到附近的自由軒,吃一下大阪最有名的咖哩飯。這家咖哩最特別的是已經拌在飯裡,上面還加了個一隻生雞蛋,你別看這貨賣相不怎麼樣,但味道炒雞棒!因為開久了,店面有點老,坐的很擠,人多的時候要拼桌。服務員都是老年人,但都打扮的很時髦。
附近景點:道頓崛
地址: 大阪市中央區難波3-1-34
營業時間: 11:20–21:20 。週一不營業。
人均消費:500-1500日元
電話: 0081-6-66315564
官網:http://jiyuken.co.jp/history/real.html
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